Ароматний запах і рум’яна хрустка скоринка круасана не залишить нікого байдужим, тому ви обов’язково здивуєте своїх рідних і близьких. Сам процес приготування справжніх круасанів є довгий та не з легких, але я знайшла варіант набагато простіший та швидший.
Інгредієнти
Відео рецепт
Спосіб приготування
До молока додаємо воду, дріжджі, цукор і все добре перемішуємо.
Далі додаємо олію, яйця, борошно і замішуємо тісто.
Накриваємо його і залишаємо на 1 годину.
Далі тісто ділимо на 7 рівних частин і кожну частину розкачуємо в круглий пласт.
Тепер кожну частину змащуємо вершковим маслом і скаладаємо один на одного. Останню частину тіста змащувати маслом не потрібно.
Тепер це тісто відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.
Охолонувше тісто розкачуємо, нарізаємо на трикутники і формуємо круасани.
Викладаємо їх на деко застеленим пергаментом, накриваємо і залишаємо на 30 хвилин.
Змащуємо збитим яйцем і відправляємо в розігріту духовку до 200*, готуємо приблизо 20-25 хвилин.
Смачного!
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.