Омлет в лаваші
Цей сніданок — вдале рішення для ранків, коли часу обмаль, а хочеться гарячої та зрозумілої їжі. Основна ідея в тому, що лаваш стає хрусткою оболонкою для соковитої начинки, не даючи омлету пересохнути. Усередині — класичне поєднання шинки та сиру, який встигає повністю розплавитися за кілька хвилин на сковороді. Листя салату та помідор додають свіжості, роблячи страву менш «важкою». Готується все в одній пательні, а результат виглядає набагато апетитніше, ніж звичайний бутерброд.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.Інгредієнти
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
Підготовка основи:
У невеликій ємності збийте яйця з дрібкою солі до однорідності.
Розігрійте пательню, змащену невеликою кількістю олії, та вилийте на неї яєчну суміш, рівномірно розподіляючи по дну.
Поєднання з лавашем:
Одразу, поки яйця ще рідкі, покладіть зверху лист лаваша (обрізаний за формою пательні).
Коли яєчний млинець повністю схопиться і підсмажиться, обережно переверніть лаваш разом із яйцем на іншу сторону.
Наповнення начинкою:
На половину лаваша викладіть підготовлену начинку: скибочки шинки, тонкі кружальця помідора, листя салату та натертий або нарізаний сир.
Обсмажування та подача:
Складіть лаваш навпіл, накриваючи начинку вільною стороною.
Обсмажте сніданок з обох сторін до появи золотистої хрумкої скоринки та повного розплавлення сиру. Подавайте гарячим.
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.