Печиво на спельтовому борошні з горіховою начинкою – це ніжний і ароматний десерт із насиченим шоколадним смаком та тягучою серединкою. Спельтове борошно додає йому особливої текстури та легкого горіхового відтінку. Простий рецепт, який ідеально підійде для любителів здоровішої випічки!
Інгредієнти
Відео рецепт
Спосіб приготування
Начинка: розділити шоколадну пасту на порційні шматочки (6 шт.), викласти на пергамент або силіконовий килимок. Заморозити мінімум на 1 годину.
Тісто: у мисці розтерти масло з цукром до однорідності. Додати яйце та перемішати.
Ввести какао-порошок, розпушувач і поступово додати спельтове борошно. Замісити тісто до однорідної консистенції. Тісто має бути пластичним, але не липнути до рук.
Формування: дістати заморожені шматочки пасти. Взяти трохи тіста, сформувати кульку, в центр покласти шматочок пасти й закрити її тістом. Обкачати кульку в цукровій пудрі.
Зверху на кожен шарик покласти фундук.
Випікання: розігріти духовку до 180°C.
Викласти печиво на деко, застелене пергаментом. Випікати 12–15 хвилин.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.