Я впевнена, що всі пам’ятають ці плюшки із дитинства. Ароматні, м’які, дуже смачні булочки. Тому сьогодні пропоную їх приготувати.
Інгредієнти
Яйця курячі
Борошно пшеничне
Спосіб приготування
В теплому молоці розводимо дріжджі, додаємо 1ст.л цукру і 5ст.л борошна. Все добре перемішуємо, накриваємо і залишаємо на 20хв.
Після чого в опару вводимо яйця, цукор який залишився, м’яке вершкове масло і просіяне борошно. Замішуємо м’яке тісто.
Тісто викладаємо в миску змащену олією, накриваємо і залишаємо на 1год. За цей час тісто повинне піднятися в три рази.
Цукор, ванільний цукор, корицю перемішуємо між собою, а масло потрібно розтопити.
Коли тісто підійшло, ділимо його на 14 частин.
Кожну частину розкатуємо, змащуємо вершковим маслом і посипаємо цукром з корицею. Закручуємо в рулетик, загортаємо в двоє і розрізаємо по середині, не доходячи до кінця. Тепер пепевертаємо, розгортаємо і виходить ось таке сердечко.
Викладаємо плюшки на деко застеленим пергаментом, накриваємо і залишаємо ще на 20хв.
Змащуємо їх взбитим яйцем і за бажанням зверху посипаємо цукром. Випікаємо в розігрітій духовці до 175°, приблизно 10-15хв. До золотистої і румяної скоринки.
І в результаті у нас виходять дуже смачні і дуже ароматні булочки. Аромат на весь дім – вам забезпечено.
Смачного!
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.