Відео рецепт
Спосіб приготування
1.
Вершкове масло разом з шоколадом розтопити на водяній бані або імпульсами по 15 секунд в мікрохвильовій печі.
2.
Відділити жовтки від білків.
3.
Білки збити збити разом з дрібкою солі до стійкої піни. Вершки в окремій посудині збити також до стійких піків.
4.
До жовтків додаємо цукор та збиваємо в міксером.
5.
В збиті жовтки вливаємо розтоплений шоколад з маслом. Перемішуємо. Додаємо збиті білки та вершки і акуратно вимішуємо мус. Перемішуємо знизу вверх зберігаючи повітряну консистенцію.
6.
Розкладаємо мус по порційним тарілочкам або бокалам. Ставимо в холодильник на 1 годину.
7.
Термін придатності мусу максимум 2 дні, але він на довго ніколи не затримується
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.