Сосиски в тісті

До теплого молока додаємо дріжджі, цукор, сіль, перемішуємо і залишаємо на 10хв. Коли опара підійшла додаємо яйце, олію і знов перемішуємо. Просіюємо борошно.

3амішуємо тісто спочатку лопаткою, а далі руками (тісто може трохи липнути до рук, але головне не забити його борошном). Вимішуємо тісто приблизно 5хв, воно стане еластичним. Залишаємо в теплому місці на 1 годину.

Як тісто добре підійде, викладаємо його на поверхню присипану борошном, огортаємо. Розділяємо тісто на 12 рівних частин. Із кожної частини розкачуємо джугутик і накручуємо«спіралькою» на сосиску.

Викладаємо сосиски на противень застелений пергаментом, змащуємо жовтком і присипаємо кунжутом

Залишаємо на 10-15хв, аби тісто трішки піднялось. Випікаємо в розігрітій духовці при 190 ° 20-25 хвилин. Смачного!