Сирна галета з томатами та моцарелою

Натираємо вершкове масло і перетираємо його з борошном.Додаємо розпушувач. І робимо з цього крихту.

Потім додаємо кисломолочний сир та все гарно пермішуємо.Додаємо сіль та яйце і ще раз перемішуємо.

Далі викладаємо на килимок і замішуємо пластичне тісто. Потім завертаємо його у харчову плівку та відкладаємо в холодильник на пів години.

В цей час нарізаємо томати та сир.

Далі вже охолоджене тісто розкочуємо щоб у нас була кругла форма. Додаємо крохмаль на середину і далі викладаємо по черзі томати та сир по кругу.

Потім завертаємо краї галети до центру і ставимо нашу галету випікатися на 35-40 хвилин при 180 градусах до румʼяної скоринки.