Головна / Основні Страви / Стейк з цвітної капусти

17 квітня, 2025

5.0 (2)

Стейк з цвітної капусти

Name: Стейк з цвітної капусти
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Цвітна капуста; Твердий сир; Оливкова олія; Часник, зубчики; Копчена паприка; Сіль; Чорний мелений перець

25 хвилин

2 порції

Легкий

Цвітна капуста перетворюється на справжній делікатес, якщо приготувати її у вигляді стейка. Злегка підсмажена з обох боків, з часником, оливковою олією, сиром і спеціями — вона виходить хрумкою зовні й м’якою всередині. Смачно, корисно і дуже просто!

Автор Анна Волкодав

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

464^ккал

Калорії

17^г

Білки

13^г

Вуглеводи

40^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~147 мкг

ВІТАМІН C ~120,8 мг

ВІТАМІН E ~3,25 мг

ВІТАМІН K ~53,25 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,15 мг

ВІТАМІН B2 ~0,3 мг

ВІТАМІН B3 ~1,35 мг

ВІТАМІН B5 ~1,95 мг

ВІТАМІН B6 ~0,5 мг

ФОЛАТ (B9) ~142,55 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~556,8 мг

ФОСФОР ~461,55 мг

КАЛІЙ ~776,5 мг

НАТРІЙ ~385,65 мг

МАГНІЙ ~55,25 мг

ЗАЛІЗО ~1,35 мг

СЕЛЕН ~0,15 мкг

Інгредієнти

7 інгредієнтів · 2 порції

Цвітна капуста

500 г

Твердий сир

100 г

Оливкова олія

45 мл (3 ст.л.)

Часник, зубчики

2 шт (10 г)

Копчена паприка

За смаком

Сіль

За смаком

Чорний мелений перець

За смаком

З’єднайте олію із спеціями, сіллю та часником.

Качан капусти проваріть хвилин 5 у кипʼячій воді і розділіть на шматочки товщиною 2 см.

Змастіть кожен із шматочків олією з травами з обох боків, розташуйте їх на покритому пергаментом деку і помістіть у розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин.

Посипте натертим сиром та залиште в духовці ще на 5 хвилин.

Смачного♥