Яблучний пиріг

Підготовка інгредієнтів:

Для початку  яблука очищамо та нарізаємо на дольки. Кефір зазделегідь виставляємо з холодильника, щоб він став кімнатної температури.

Яблучна начинка:

Пересиапемо яблука  у ємність, поливаємо лимонним соком, посипаємо цукром та корицею.

Тісто :

До розтопленого вершкового масла, додаємо цукор та ванільний цукор, перемішуємо вінчиком.

Далі по одному вводима яйця та грано перемішуємо, потім вливаємо кефір, а далі просіюємо борошно та розпушувач Вводимо борошно в 2-3 етапи, щоб тісто вийшло доволі густим.

Приготування штрейзеля:

Масло, цукор та борошно перетираємо в крихту і кладемо в холодильник на 7 хвилин.

Формування пирога:

Тепер у форму виливаємо половину тіста, викладаємо яблука, потім інша частина тіста, і знову викладаємо яблука.

Випікання:

Посипаємо штрейзелем або цукром з корицею та запікаємо 1 годину і 10 хвилин при 180 градусах і можемо насолоджуватись.