Головна / Швидкі рецепти / Мімоза в лаваші

Мімоза в лаваші – ідеальна закуска для будь-якої події

8 вересня, 2024

117

5.0 (2)

Мімоза в лаваші

15 хвилин

3 порції

Легкий

Мімоза в лаваші – це легка та апетитна закуска, яка поєднує ніжні шари класичного салату “Мімоза” з рибою, яйцем і сиром, загорнуті в тонкий, м’який лаваш.

Автор Анна Волкодав

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

704^ккал

Калорії

43^г

Білки

2^г

Вуглеводи

58^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~246 мкг

ВІТАМІН C ~0,17 мг

ВІТАМІН D ~2 мкг

ВІТАМІН E ~3 мг

ВІТАМІН K ~36,27 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,1 мг

ВІТАМІН B2 ~0,33 мг

ВІТАМІН B3 ~10,9 мг

ВІТАМІН B5 ~0,33 мг

ВІТАМІН B6 ~0,6 мг

ФОЛАТ (B9) ~4 мкг

ВІТАМІН B12 ~2,8 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~682,67 мг

ФОСФОР ~686,67 мг

КАЛІЙ ~277,83 мг

НАТРІЙ ~1 290 мг

МАГНІЙ ~55,33 мг

ЗАЛІЗО ~2,03 мг

ЦИНК ~0,1 мг

СЕЛЕН ~80 мкг

Інгредієнти

8 інгредієнтів · 3 порції

Яйця варені

3 шт (165 г)

Тунець консервований

300 г

Твердий сир

200 г

Цибуля зелена

1 г

Майонез

150 г (≈ ⅔ чашки)

Вірменський лаваш

1 шт (100 г)

Сіль

За смаком

Чорний мелений перець

За смаком

Яйця зваріть, очистіть та натріть. Сир натріть на середній тертці. Тунець викладіть із банки на тарілку і розімніть виделкою.

Лист тонкого лаваша розкладіть на робочій поверхні. Полийте сіточкою з майонезу і розподіліть його, щоб вийшов тонкий шар.

Розподіліть по листу лаваша послідовно рибні консерви, яйця, зелень та сир. Покрийте «сіточкою» із майонезу.

Акуратно, не сильно натискаючи, поверніть лаваш із начинкою рулетом по короткій стороні. Оберніть харчовою плівкою і приберіть у холодильник щонайменше 2 години. Смачного!