Головна / Швидкі рецепти / Булочки з яблуками

Булочки з яблуками – смачний рецепт для домашньої випічки

24 серпня, 2024

5.0 (1)

Булочки з яблуками

Name: Булочки з яблуками
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Молоко; Дріжджі свіжі; Цукор; Яйця курячі; Вершкове масло; Борошно пшеничне; Яблуко; Мелена кориця; Цукор; Вершкове масло

90 хвилин

4 порції

Легкий

Пухкі, ніжні, дуже смачні та неймовірно ароматні, булочки з яблуками. Ці булочки точно сподобаються кожному, хто їх спробує, адже вони нагадають світлі емоції з дитинства.

Автор Вікторія Чуй

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

1164^ккал

Калорії

25^г

Білки

196^г

Вуглеводи

31^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~287,3 мкг

ВІТАМІН C ~6,13 мг

ВІТАМІН D ~0,5 мкг

ВІТАМІН E ~1,3 мг

ВІТАМІН K ~5,35 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,88 мг

ВІТАМІН B2 ~0,6 мг

ВІТАМІН B3 ~10,45 мг

ВІТАМІН B5 ~1,43 мг

ВІТАМІН B6 ~0,15 мг

ФОЛАТ (B9) ~62,93 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,6 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~141,23 мг

ФОСФОР ~335,1 мг

КАЛІЙ ~460,65 мг

НАТРІЙ ~78,55 мг

МАГНІЙ ~55,9 мг

ЗАЛІЗО ~2,7 мг

ЦИНК ~1,65 мг

МІДЬ ~0,28 мг

МАРГАНЕЦЬ ~1,3 мг

СЕЛЕН ~60,98 мкг

Інгредієнти

8 інгредієнтів · 4 порції

Молоко

300 мл (1 ¼ чашка)

Дріжджі свіжі

20 г (1 ⅔ ст.л.)

Цукор

120 г (≈ ⅔ чашки)

Яйця курячі

2 шт (110 г)

Вершкове масло

70 г (⅓ чашки)

Борошно пшеничне

700 г (≈ 5 ¾ чашок)

Яблуко

4 шт (720 г)

Мелена кориця

5 г (1 ⅔ ч.л.)

Цукор

50 г (¼ чашки)

Вершкове масло

50 г (¼ чашки)

В тепле молоко додати дріжджі, цукор, яйця і все добре перемішати.

Додати просіяне борошно і почати замішувати тісто, під час замісу додаємо мʼяке масло і вимішуємо 5хв. Накриваємо, і залишаємо на 1год.

Тепер приготуємо яблучну начинку.

На сковорідку викладаємо масло, нарізані яблука, цукор і корицю. Ставимо на маленький вогонь і тушкуємо яблука 5хв (до мʼякості)

Тісто розкатати, вирізати кружечки. На деко застеленим пергаментом викласти тісто, начинку і накрити зверху других шматочком тіста, дуже добре защіпити краї.

Змастити збитим яйцем. Випікаємо при 180* 15-20хв Булочки виходять дуже мʼякі, ароматні та дуже смачні.

Смачного!