Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
Наперед дістати яйця з холодильника, вони не повинні бути дуже холодними. Збити їх в окремій мисці з додаванням солі та цукру. Шматочки шоколаду та вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані, добре перемішати.
Шоколадну масу змішати з яєчною та добре перемішати. Важливо, щоб шоколадна суміш не була гарячою, адже під впливом температури яйця можуть згорнутися. Борошно просіяти до яєчно-шоколадної заготівлі та злегка перемішати лопаткою.
Тісто готове. Тепер потрібно підготувати форми. Вироби з металу та кераміки слід змастити вершковим маслом і присипати борошном, для силіконових форм достатньо лише змастити олією.
Тісто потрібно розлити за формами та відправити в розігріту до температури 200 градусів духовку на 6-9 хв. Діставати десерт слід, коли сам кекс піднявся, а серединка трохи провалюється.
Готові фондани слід перевернути на тарілку гарячими. Перед подачею посипати верх цукровою пудрою і додати кульку морозива.
Смачного♥
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.