Ольга Карасьова- Автор

Hallo! Ich bin Olga, und ich kreiere Rezepte, die Einfachheit und Inspiration vereinen. Ich liebe es, mit Backen zu experimentieren — Muffins, Brot, Desserts — und alltägliche Gerichte spannender zu machen. Auf dieser Seite habe ich bewährte Rezepte gesammelt, die immer gelingen und Freude in die Küche bringen.

Dessert

#1 Auswahl des Autors

Einfach

5 (1)

Bananenbrot mit Honig und Schokolade

Dieses Bananenbrot mit Honig, Zimt und Schokolade passt zum Kaffeetisch, zum schnellen Frühstück oder als Snack für unterwegs. Der Teig entsteht mit einer Schüssel, einem Teller und einem Spatel, und die Zutaten sind in den meisten Küchen ohnehin vorhanden. Entscheidend sind sehr reife, fleckige Bananen: Ihre Stärke hat sich bereits in Zucker verwandelt, deshalb süßen […]

60 Min.

441 kcal

5 Portionen

Gericht zubereiten

Salate

#2 Auswahl des Autors

Einfach

5 (1)

Caprese-Salat

Der Caprese-Salat passt zu einem leichten Abendessen ebenso wie zu einem warmen Mittagstisch, wenn der Herd aus bleiben soll. Es genügen ein Brett, ein scharfes Messer und ein Teller. Das Ergebnis hängt dabei ganz von der Qualität dreier Zutaten ab: reife Tomaten, frische Mozzarella und aromatisches Basilikum. Entscheidend für einen saftigen, aber nicht wässrigen Salat […]

10 Min.

360 kcal

2 Portionen

Gericht zubereiten

Dessert

#3 Auswahl des Autors

Einfach

Birnen-Brie-Kuchen mit Quark

Dieser Birnen-Brie-Kuchen eignet sich als leichtes Dessert zum Kaffee, als Snack zwischendurch und als entspanntes Frühstück. Der Teig entsteht in einer einzigen Schüssel, wird direkt auf Backpapier geformt, und den Rest übernimmt der Ofen. Quark und Eier stocken beim Backen zu einer zarten, aber schnittfesten Grundlage, während das Backpulver verhindert, dass sie trocken und schwer […]

35 Min.

263 kcal

4 Portionen

Gericht zubereiten

Beliebte Rezepte

379 kcal

15 Min.

Rezeptkollektionen

10 Rezepte

Кафе-кондитерська: печиво, тарти та чізкейки

Справжня кондитерська майстерність криється в балансі текстур і точних пропорціях. Ми зібрали розкішні чізкейки, лимонні тарти з пісочною основою та тягуче печиво кукіс, які стануть окрасою будь-якого святкового столу чи сімейного свята.

9 Rezepte

Низькокалорійні десерти без цукру та ПП-солодощі

Турбота про здоров’я та форму — не привід відмовлятися від десертів. Усі рецепти цієї колекції розраховані за КБЖВ і містять до 160 ккал на порцію: ніжний тірамісу, шоколадне брауні та баскський чізкейк без доданого білого цукру.

8 Rezepte

Сніданки та десерти з кисломолочного сиру

Кисломолочний сир — універсальний продукт, з якого можна приготувати як солодку домашню випічку, так і пікантні закуски. Обирайте між пишними сирниками без зайвого борошна, сирною запіканкою або швидкими лінивими варениками на сніданок.

9 Rezepte

Страви з курки на кожен день

Куряче філе — найпопулярніший продукт у щоденному меню, але його легко пересушити. Ця кураторська добірка містить рецепти запікання в човниках, соковитих гратенів і поживних боулів, які назавжди змінять ваше уявлення про звичну птицю.

441 kcal

60 Min.

Bananenbrot mit Honig und Schokolade

Caprese-Salat

Birnen-Brie-Kuchen mit Quark

Kartoffelgratin mit Hähnchen und Champignons

Snickers-Käsekuchen

Lachs-Brokkoli-Pasta mit Pesto

Thunfisch-Brokkoli-Pie mit Filoteig

Cremige Orzo-Pasta mit Forelle, Spinat und Cherrytomaten

Spinat-Waffeln

Hähnchen-Brokkoli-Quiche

Tomaten-Porridge mit pochiertem Ei

Olga Karasyova

5 (1)

11 von 11

Alle Rezepte des Autors geladen 🌾

10 Rezepte

Кафе-кондитерська: печиво, тарти та чізкейки

9 Rezepte

Низькокалорійні десерти без цукру та ПП-солодощі

8 Rezepte

Сніданки та десерти з кисломолочного сиру

9 Rezepte

Страви з курки на кожен день

8 Rezepte

Рибні вечері: ресторанний смак без зусиль

Риба — це основа легкого та збалансованого раціону, яка не вимагає багато часу на термічну обробку. Ми зібрали страви з форелі, лосося, дорадо та скумбрії, які готуються за 20–40 хвилин і зберігають максимум соковитості та поживних речовин.

9 Rezepte

Італійське бістро вдома: паста, піца та лазанья

Щоб насолодитися вишуканою пастою чи ароматною піцою, не обов’язково йти до ресторану. У цій добірці — автентичні техніки приготування пасти al dente, соковитої лазаньї та хрустких коржів, які легко повторити на звичайній домашній кухні.

9 Rezepte

Світ булочок та синабонів

Аромат кориці та теплої випічки здатен перетворити будь-який день на свято. У цій колекції зібрані як класичні синабони із солоною карамеллю чи фісташкою, так і швидкі ліниві варіанти, які виходять м’якими та повітряними навіть у новачків.

10 Rezepte

Швидкі сніданки до 20 хвилин: прості ідеї на кожен ранок

Ранок не обов’язково має починатися з поспіху чи сухого бутерброда. Ми відібрали 10 перевірених збалансованих сніданків, приготування яких займає від 5 до 20 хвилин. Тут є солоні та солодкі варіанти, щоб зарядитися енергією без зайвого часу біля плити.