Вхід

Чорний мелений перець

Чорний мелений перець – це універсальна приправа, що додає стравам насиченого смаку та пікантного аромату. Він багатий на антиоксиданти та має протизапальні властивості. Мелений перець використовується для приготування м’ясних, рибних, овочевих страв, супів та соусів. Це одна з найпоширеніших приправ у світі, яка підсилює смакові якості їжі.

Оцінка корисності 8/10
Оцінка (1-10) залежить від поживної цінності: чим вища, тим корисніший продукт.
Енергетична цінність на 100 грам
Калорійність 251ккал
Білки 10.4г
Вуглеводи 64.8г
Жири 3.3г
Вітаміни
Вітамін A: 27мкг / 850мкг
3.18%
Вітамін C: 21мг / 82мг
25.61%
Вітамін E: 4.6мг / 15мг
30.67%
Вітамін K: 163.7мкг / 100мкг
163.70%
Мінерали
Кальцій: 443мг / 1000мг
44.30%
Фосфор: 158мг / 700мг
22.57%
Калій: 1329мг / 3000мг
44.30%
Натрій: 20мг / 1900мг
1.05%
Магній: 171мг / 360мг
47.50%
Залізо: 9.7мг / 14мг
69.29%
Цинк: 1.2мг / 9мг
13.33%
Мідь: 1.13мг / 0.9мг
125.56%
Марганець: 5.6мг / 2мг
280.00%
Всі Вітаміни і Мінерали

Корисні властивості

1

Сприяє травленню

Чорний перець стимулює вироблення шлункового соку, що сприяє кращому травленню та засвоєнню їжі.

2

Антиоксидантний захист

Містить піперин – потужний антиоксидант, який допомагає боротися зі шкідливим впливом вільних радикалів і знижує ризик запальних процесів.

3

Покращує засвоєння поживних речовин

Піперин покращує засвоєння інших поживних речовин, таких як куркумін, вітаміни та мінерали, що підвищує ефективність харчування.

4

Антибактеріальні властивості

Чорний перець має природні антибактеріальні властивості, які можуть допомогти захистити організм від інфекцій та шкідливих бактерій.

5

Сприяє втраті ваги

Завдяки термогенним властивостям, чорний перець може допомогти прискорити метаболізм і сприяти спалюванню калорій.

Рецепти (211)

рол з куркою

Рол з куркою

автор: Анна Волкодав 14 березня, 2025 6 переглядів
5
(1)
Тарталетки з салатом із серця

Тарталетки з салатом із серця

автор: Анна Волкодав 14 березня, 2025 6 переглядів
5
(1)
Лосось в соусі із білого вина

Лосось в соусі із білого вина

автор: Анна Волкодав 14 березня, 2025 5 переглядів
0
(0)
М'ясо по-французьки - Рецепт

М’ясо по-французьки

автор: Анна Лейчук 13 березня, 2025 7 переглядів
5
(1)
Крученики зі свинини в сметанному соусі

Крученики зі свинини в сметанному соусі

автор: Анна Лейчук 9 березня, 2025 17 переглядів
5
(1)
Котлети по-київськи – Ніжне м’ясо та хрустка скоринка

Котлети по-київськи

автор: Вікторія Чуй 8 березня, 2025 43 переглядів
5
(1)

Курячі котлети з броколі

автор: Анна Лейчук 4 березня, 2025 13 переглядів
0
(0)
Фаршироване куряче філе

Фаршироване куряче філе

автор: Анна Лейчук 4 березня, 2025 15 переглядів
0
(0)
Закуска з куркою та ананасами

Закуска з куркою та ананасами

автор: Анна Волкодав 1 березня, 2025 17 переглядів
5
(2)
Овочі запечені з ковбасками

Овочі запечені з ковбасками

автор: Анна Волкодав 1 березня, 2025 15 переглядів
5
(1)
Лінива запіканка з куркою та овочами

Лінива запіканка з куркою та овочами

автор: Анна Лейчук 1 березня, 2025 6 переглядів
0
(0)
тунакадо - тост з авокадо і тунцем

Тунакадо

автор: Анна Волкодав 1 березня, 2025 9 переглядів
5
(1)
Ідеальна закуска з тунцем

Ідеальна закуска з тунцем

автор: Анна Волкодав 1 березня, 2025 10 переглядів
5
(1)
Вершково-грибний суп

Вершково-грибний суп

автор: Анна Волкодав 1 березня, 2025 10 переглядів
5
(1)
Креветки в соєвому соусі

Креветки в соєвому соусі

автор: Анна Волкодав 1 березня, 2025 13 переглядів
5
(1)
Риба в кислосолодкому маринаді з ананасами на тарілці

Риба в кислосолодкому маринаді з ананасами

автор: Анна Лейчук 1 березня, 2025 3 переглядів
0
(0)
Картопля по-селянськи з прянощами на тарілці

Картопля по-селянськи

автор: Анна Лейчук 23 лютого, 2025 10 переглядів
5
(1)

Лінива лазанья з лаваша

автор: Анна Лейчук 23 лютого, 2025 8 переглядів
0
(0)
Гречка по-купецьки з м’ясом на тарілці

Гречка по-купецьки

автор: Анна Лейчук 23 лютого, 2025 8 переглядів
0
(0)
Макаронні гнізда з фаршем

Макаронні гнізда з фаршем

автор: Анна Лейчук 23 лютого, 2025 8 переглядів
0
(0)
Хрусткі чебуреки ПП-версії з корисними інгредієнтами

Чебуреки ПП-Версія

автор: Ольга Карасьова 17 лютого, 2025 20 переглядів
0
(0)
Домашній пиріг з тунцем і броколі – смачна та корисна випічка | IamChef

Пиріг з тунцем та броколі

автор: Ольга Карасьова 8 лютого, 2025 28 переглядів
5
(1)
Фаршировані перці з рисом – ароматна та ситна страва в ніжному соусі | IamChef

Фаршировані перці з рисом

автор: Ольга Карасьова 1 лютого, 2025 15 переглядів
5
(1)
Мітболи у вершково-томатному соусі з сиром

Мітболи в томатно-вершковому соусі

автор: Анна Волкодав 1 лютого, 2025 80 переглядів
5
(1)
Фото профілю
Гість