Червоний оксамит з вишневою начинкою – це неймовірно смачний торт, який сподобається всім, бо має вологі шоколадні коржі з вершковим кремом та соковитою ягідною начинкюо. Цей торт підкорить вас з першого ж шматочка.
Інгредієнти
Тісто:
Начинка:
Крем:
Відео рецепт
Спосіб приготування
Для приготування конфітюра потрібно: заморожену вишню покласти в сотейник, додати цукор і після закипання додати крохмаль, розведений з водою проварити ще декілька хвилин до загущення.
Для бісквіту : масло кімнатної температури потрібно збивати до пишності ( ~ 3 хв ) далі додати цукрову пудру і ще взбити декілька хвилин , потім по одному вводити яиця, після кожного гарно взбити.
Далі змішуємо сухі інгредієнти: борошно, соду, розпушувач і какао. В тісто вводимо сухі інгредієнти в декілька етапів. В кефір додаємо барвник і потім вводимо в тісто. Якщо барвника буде мало то додавайте ще.
Бісквіт виливаємо у форму і ставимо випікатися на 1 годину при 180 градусах. Коли бісквіт охолоне розрізаємо його на три коржи. Можна залишити так або вирізати сердце з пергаменту і вирізати по ньому бісквіт.
Потім робимо крем : взбиваємо вершки до пишності, додаємо цукрову пудру та крем сир , декілька хвилин взбиваємо і крем готовий
Збираємо торт: викладаємо бісквіт, потім крем і далі начинка. Повторюємо так само з наступними шарами. 3верху прикрашаємо кремом, посипаємо залишками бісквіту та посипкою.
Торт відставляємо в холодильник і через декілька годин можна насолоджуватись
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.