Гомбовці з вишнями

Додати до кисломолочного сиру додати манну крупу, борошно, цукор та яйце. Сир можна перетерти через сито. Все добре перемішати, щоб не було грудок.

З підготовленої сирнох маси зробити кульки діаметром 4-5 см, всередину викласти вишні.

Та варити в киплячій воді, поки вони не піднімуться на поверхню води.

Тим часом підготувати сухарі: розтопити на сковорідці вершкове масло, обсмажити в ньому до зо­лотистого кольору панірувальні сухарі. Зняти сковорідку з вогню і додати цукор, добре перемішати.

Зварені гомбовці обваляти у підсмажених сухарях.

Перекласти гомбовці на тарілку, полити сметаною, або фруктовим соусом та подавати до столу.
Смачного!