Головна / Швидкі рецепти / Гомбовці з вишнями

Гомбовці з вишнями – смачний домашній десерт

24 серпня, 2024

705

5.0 (3)

Гомбовці з вишнями

Name: Гомбовці з вишнями
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Кисломолочний сир; Цукор; Яйця курячі; Манка; Борошно пшеничне; Панірувальні сухарі; Цукор; Вишня (без кісточок)

30 хвилин

2 порції

Легкий

Іноді хочеться солодкого десерту з ноткою ностальгії. Гомбовці з вишнями — саме та страва! Ніжні сирні кульки з соковитою кислинкою всередині, обкачані в ароматних сухарях. Вони виходять м’якими, ситними й дуже домашніми. Готуються просто й чудово підходять для сімейного обіду або затишного чаювання.

Автор Вікторія Чуй

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

766^ккал

Калорії

41^г

Білки

114^г

Вуглеводи

16^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~136,5 мкг

ВІТАМІН C ~0,6 мг

ВІТАМІН E ~0,95 мг

ВІТАМІН K ~5,95 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,45 мг

ВІТАМІН B2 ~1 мг

ВІТАМІН B3 ~4,15 мг

ВІТАМІН B5 ~1,3 мг

ВІТАМІН B6 ~0,35 мг

ФОЛАТ (B9) ~101,45 мкг

ВІТАМІН B12 ~1,3 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~309,15 мг

ФОСФОР ~525,45 мг

КАЛІЙ ~414,7 мг

НАТРІЙ ~1 315,55 мг

МАГНІЙ ~44,8 мг

ЗАЛІЗО ~3,15 мг

ЦИНК ~2,15 мг

МІДЬ ~0,15 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,2 мг

СЕЛЕН ~50,6 мкг

Інгредієнти

7 інгредієнтів · 2 порції

Кисломолочний сир

500 г

Цукор

50 г (¼ чашки)

Яйця курячі

1 шт (55 г)

Манка

100 г (≈ 0.6 чашки)

Борошно пшеничне

50 г (≈ ½ чашки)

Панірувальні сухарі

100 г (≈ 1 чашки)

Цукор

50 г (¼ чашки)

Вишня (без кісточок)

200 г (1 ⅓ чашка)

Приготування сирної маси:

До кисломолочного сиру додати манну крупу, борошно, цукор та яйце. Сир можна перетерти через сито. Все добре перемішати, щоб не було грудок.

Приготування сирних кульок:

З підготовленої сирної маси зробити кульки діаметром 4-5 см, всередину викласти вишні. Варити кульки в киплячій воді, допоки вони не піднімуться на поверхню.

Приготування посипки з сухарів:

Розтопити на сковорідці вершкове масло, обсмажити в ньому до золотистого кольору панірувальні сухарі. Зняти сковорідку з вогню і додати цукор, добре перемішати.