Ця страва — еталон гармонії та стилю. Кабачкові млинці — легка основа, яйце пашот додає кремовості, а лосось — насиченості. Такий сніданок або бранч виглядає розкішно, але готується просто. Якщо хочеш здивувати когось (чи себе) — цей рецепт точно влучає в ціль.
Інгредієнти
Яйця курячі
Борошно пшеничне
Часник, зубчики
Сіль
Яйця курячі
Спосіб приготування
Очистіть та натріть на середній або великій тертці кабачок, добре відіжміть сік.
Додайте дрібно нарізаний кріп, часник, куряче яйце, сіль, перець, борошно, все добре перемішайте.
Обсмажуйте оладки з двох боків, щоб з’явилася золотиста скоринка.
Для яйця пашот сотейник наповніть водою, додайте оцет та сіль. Яйце заздалегідь обережно розбийте в маленьку миску. Доведіть воду до кипіння, зробіть середній вогонь. За допомогою вінчика закрутіть вирву і швидко, але обережно опустіть яйце в центр цієї вирви. Варіть 2 хвилини.
Подавайте оладки з кабачків виклавши яйце пашот і шматочки свіжосоленого лосося. За бажанням додайте сметану.
Смачного♥
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.