Головна / Святкові страви / Салат з червоною рибою

1 березня, 2025

0 (0)

Салат з червоною рибою

Name: Салат з червоною рибою
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Листя салату; Томати чері; Огірок; Крем-сир; Кунжут; Слабосолена червона риба; Оливкова олія; Діжонська гірчиця; Лимонний сік; Мед; Сіль

10 хвилин

4 порції

Легкий

Салат з червоною рибою — мій хіт для вечері. Кидаю рибу, зелень, трохи овочів — готово за 15 хвилин! Смачно, свіжо, виглядає яскраво. Калорій небагато, а користі повно.

Автор Анна Лейчук

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

121^ккал

Калорії

6^г

Білки

1^г

Вуглеводи

11^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~4,88 мкг

ВІТАМІН C ~1,05 мг

ВІТАМІН D ~2,5 мкг

ВІТАМІН E ~1,43 мг

ВІТАМІН K ~10,7 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,05 мг

ВІТАМІН B2 ~0,1 мг

ВІТАМІН B3 ~2,1 мг

ВІТАМІН B5 ~0,5 мг

ВІТАМІН B6 ~0,18 мг

ВІТАМІН B7 ~1,13 мкг

ФОЛАТ (B9) ~8,13 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,7 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~9 мг

ФОСФОР ~61,5 мг

КАЛІЙ ~132,63 мг

НАТРІЙ ~463,25 мг

МАГНІЙ ~11,13 мг

ЗАЛІЗО ~0,23 мг

ЦИНК ~0,18 мг

МІДЬ ~0,03 мг

СЕЛЕН ~7,25 мкг

Інгредієнти

11 інгредієнтів · 4 порції

Основне

Листя салату

100 г (2 ½ чашки)

Томати чері

7 шт (105 г)

Огірок

1 шт (100 г)

Крем-сир

70 г

Кунжут

За смаком

Слабосолена червона риба

100 г

Заправка

Оливкова олія

30 мл (2 ст.л.)

Діжонська гірчиця

7 г (≈ 1 ⅓ ч.л.)

Лимонний сік

7 мл (≈ 1 ⅓ ч.л.)

Мед

7 г (1 ч.л.)

Сіль

За смаком

Викладаємо мікс зелені, потім нарізаємо томати чері на 4 частини, робимо слайси з огірка та завертаємо їх у невелику трубочку та викладаємо на салат у довільному порядку

Робимо кульки з крем сиру та обвалюємо їх у кунжуті або у міксі насіння та гарно викладаємо.

Тоненько нарізаємо червону рибу та трошки закручужючи викладаємо до салату.

Заправка : змішуємо оливкову олію, діжонську гірчицю, лимонний сік, мед та сіль і поливаємо заправкою наш салат та можемо пригощати гостей та смакувати