Карбонара – класична італійська страва, що зазвичай складається зі спагеті, яєць, смаженої бекону (гуанчіале або панчетта), сирної суміші та часнику. Це смачне поєднання м’яса, сиру і паста, де кожен складник додає свій власний смак до страви. Карбонара надається гарячою та нагадує про витончений смак італійської кухні.
Інгредієнти
Відео рецепт
Спосіб приготування
Змішати жовтки з сиром та додати чорний перець.
Смажимо бекон, жир який витопиться додаємо до нашого соусу і трішки бекону, добре змішуємо.
Варимо пасту до стану al dente, беремо трішки водички з пасти та додаємо до соусу і швидко змішуємо, щоб соус став кремовим.
Додаємо пасту до соусу, добре перемішуємо і прикрашаємо беконом, який залишився, зверху додаємо сир пекоріно і чорний перець, смакуємо і насолоджуємося, тому що це белісімо!
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.