Головна / Паста / Зелена паста з куркою

Зелена паста з куркою – Смачний і корисний рецепт для обіду

18 червня, 2024

250

5.0 (1)

Зелена паста з куркою

Name: Зелена паста з куркою
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Спагеті; Куряче філе; Авокадо; Шпинат; Вершки; Твердий сир; Рослинна олія; Сіль; Чорний мелений перець

25 хвилин

2 порції

Легкий

Зелена паста з куркою – це ідеальне поєднання ніжних шматочків курки, шпинатно-авокадового соусу та соковитої пасти. Свіжий зелений колір і насичений смак надають страві легкості й апетитності.

Автор Анна Волкодав

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

635^ккал

Калорії

35^г

Білки

66^г

Вуглеводи

26^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~200,75 мкг

ВІТАМІН C ~16,8 мг

ВІТАМІН D ~0,1 мкг

ВІТАМІН E ~2,35 мг

ВІТАМІН K ~142,85 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,6 мг

ВІТАМІН B2 ~0,5 мг

ВІТАМІН B3 ~12,65 мг

ВІТАМІН B5 ~2,4 мг

ВІТАМІН B6 ~0,85 мг

ВІТАМІН B7 ~3,3 мкг

ФОЛАТ (B9) ~266,75 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,25 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~310,75 мг

ФОСФОР ~498 мг

КАЛІЙ ~969,25 мг

НАТРІЙ ~237,5 мг

МАГНІЙ ~94,25 мг

ЗАЛІЗО ~3,3 мг

ЦИНК ~2,2 мг

МІДЬ ~0,2 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,15 мг

СЕЛЕН ~45,7 мкг

Інгредієнти

9 інгредієнтів · 2 порції

Спагеті

150 г

Куряче філе

150 г

Авокадо

1 шт (180 г)

Шпинат

50 г (1 ¼ чашка)

Вершки

200 мл (≈ ¾ чашки)

Твердий сир

50 г

Рослинна олія

30 мл (2 ст.л.)

Сіль

За смаком

Чорний мелений перець

За смаком

Нарізаємо шматочками куряче філе та обжарюємо до золотистої скоринки, додаємо спеції.

Опускаємо спагетті в киплячу підсолену воду і залишаємо їх варитися до стану al dente.

Для соусу розрізаємо навпіл авокадо, виймаємо кісточку і витягуємо м’якоть. Кладемо авокадо в блендер. Також туди відправляємо шпинат, вершки та сіль. Збиваємо усі інгредієнти до однорідної маси.

Виливаємо соус, що вийшов на сковороду до курки, кладемо на нього спагетті, додаємо спеції, тертий сир і залишаємо томитися на тихому вогні кілька хвилин.

Спагетті з’єдналися з соусом, увібрали в себе аромат і смак, можна куштувати. Смачного🥰