Головна / Основні Страви / М’ясні ватрушки з грибами

27 березня, 2025

5.0 (1)

М’ясні ватрушки з грибами

Name: М’ясні ватрушки з грибами
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш; Печериці; Цибуля ріпчаста; Вершки 20% жирності; Твердий сир; Сіль; Спеції

45 хвилин

6 порцій

Середній

М’ясні ватрушки з грибами- це дуже смачна і ситна страва, яка буде ідеальном варіантом для простої вечері або навіть на святковий стіл. Вона готується просто і швидко, тому дуже рекомендую спробувати.

Автор Анна Лейчук

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

104^ккал

Калорії

6^г

Білки

1^г

Вуглеводи

8^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~65,87 мкг

ВІТАМІН C ~0,02 мг

ВІТАМІН D ~0,22 мкг

ВІТАМІН E ~0,08 мг

ВІТАМІН K ~0,5 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,07 мг

ВІТАМІН B2 ~0,32 мг

ВІТАМІН B3 ~2,83 мг

ВІТАМІН B5 ~1,3 мг

ВІТАМІН B6 ~0,07 мг

ФОЛАТ (B9) ~9,95 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,05 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~150,7 мг

ФОСФОР ~167,97 мг

КАЛІЙ ~257,92 мг

НАТРІЙ ~96,47 мг

МАГНІЙ ~12,43 мг

ЗАЛІЗО ~0,28 мг

ЦИНК ~0,4 мг

МІДЬ ~0,18 мг

СЕЛЕН ~8,37 мкг

Інгредієнти

7 інгредієнтів · 6 порцій

Фарш

650 г

Печериці

350 г

Цибуля ріпчаста

1 шт (110 г)

Вершки 20% жирності

100 мл (≈ ½ чашки)

Твердий сир

80 г

Сіль

За смаком

Спеції

За смаком

Спочатку підготуємо начинку обсмажуємо цибулю до прозорості, потім додаємо гриби та тушкуємо під кришкою

В цей час підготуємо фарш додаємо сіль спеції перемішуємо та ділимо на 6 невеликих кульок, з яких формуємо гніздечка.

Коли гриби будуть готові заливаємо їх вершками і готуємо ще 5 хвилин та вкінці солимо.

Викладаємо начинку в підготовлені формочки та ставимо в духовку на 15-20 хвилин при 180 градусах і потім посипаємо сиром і залишаємо ще на 10 хвилин, виймаємо та насолоджуємось.