Стейк з яловичини

Name: Стейк з яловичини
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Яловичина; Сіль; Чорний мелений перець; Оливкова олія; Вершкове масло; Часник, зубчики; Розмарин

Анна Волкодав 169 рецептів

25 хвилин

1 порція

Легкий

Соковитий стейк з яловичини – це ідеально підсмажене м’ясо з хрусткою золотистою скоринкою зовні та ніжним, соковитим серцем. Приправлений лише сіллю та перцем, він розкриває свій природний, насичений смак.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

630^ккал

Калорії

1^г

Білки

1^г

Вуглеводи

71^г

Жири

Інгредієнти

7 інгредієнтів

Яловичина

250 г

Сіль

За смаком

Чорний мелений перець

За смаком

30 мл (2 ст.л.)

50 г

4 шт (20 г)

4 шт

Покладіть ваші стейки в миску, додавши 2 ст. ложки оливкової олії, сіль, перець та добре обітріть стейки з обох боків.

На розпечену сковороду викладіть стейки, обсмажте до золотистого кольору (2-4 хв з кожної сторони – в залежності від того, яку ступінь обсмаження ви хочете отримати) переверніть стейк на іншу сторону, додайте вершкове масло, часник і розмарин.

Зніміть сковороду з вогню і загорніть стейки у фольгу. Раджу загортати кожен стейк окремо. Загортайте так, щоб сік, який буде виділятися з м’яса, не витікав з фольги. І залиште стейк відпочити на 5 хвилин.

Смачного!

#Обід #Вечеря #Яловичина #М'ясні страви #Швидкі рецепти #Легкий #Звичайне харчування #Смаження