Головна / Піцца з моцареллою та прошутто

1 березня, 2025

5.0 (1)

Піцца з моцареллою та прошутто

Name: Піцца з моцареллою та прошутто
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Борошно пшеничне; Дріжджі сухі; Оливкова олія; Цукор; Сіль; Вода; Томатний соус; Помідор; Сир моцарела; Прошутто; Сушений Орегано

Анна Волкодав 169 рецептів

55 хвилин

4 порції

Середній

Тонке, хрустке тісто вкрите шаром розплавленої моцарели, що тягнеться при кожному шматочку, а зверху — тонкі скибочки вишуканого прошутто, яке додає пікантної солонуватої нотки.

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

506^ккал

Калорії

11^г

Білки

79^г

Вуглеводи

14^г

Жири

Інгредієнти

11 інгредієнтів

4 порції

Тісто

400 г (3.3 чашки)

5 г (1.7 ч.л.)

50 мл (0.2 чашки)

5 г (1 ч.л.)

7 г (1.4 ч.л.)

250 мл (1 чашка)

Начинка

100 г (0.4 чашки)

1 шт (100 г)

100 г

100 г

За смаком

Замісити тісто на теплій воді, накрити плівкою і на 30 хвилин в тепле місце – як варіант розігріта до 30-35 градусів духовка

Після 30 хв. складаємо тісто з 4 сторін, так як показано на відео, для того щоб в ньому було ще більше повітря (можна зробити так 2 рази з інтервалом 20 хв). Накрити плівкою і в тепле місце до поки не виросте вдвічі. (~1 година)

Розділити тісто на 2 частини і сформувати кульки. Знову накрити і дати відпочити 20-30 хв.

Розкатати тісто, змастити соусом, викласти моцареллу, томати та прошутто, відправити на пергамент і на розігріте деко, запікати 8-10 хв режим з конвекцією.

На фінал, посипаємо орегано та поливаємо оливковою олією.

Смачного♥

#Обід #Вечеря #Перекус #Середній #Звичайне харчування #Італійська кухня #Випічка

Ваші враження від страви

Ваша оцінка допомагає нам вдосконалювати рецепти, а іншим читачам — обирати перевірене.

5.0 1 оцінок

Коментарі (0)

Бажаєте оцінити рецепт?

Увійдіть у свій акаунт, щоб поділитись своєю оцінкою

Тут ще немає коментарів

Але ви можете бути першим, хто його напише.