Головна / Святкові страви / Соковитий рулет з індички

Готовий запечений рулет з філе індички з начинкою з білого сиру фета та червоних в’ялених томатів

19 лютого, 2026

5.0 (3)

Соковитий рулет з індички

Name: Соковитий рулет з індички
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Філе індички; Бекон; Сіль; Спеції; Сметана; Копчена паприка; Шпинат; Сир ‘Фета’; В'ялені томати

60 хвилин

6 порцій

Середній

Це саме той рецепт смачного та соковитого рулету з індички з сиром фета та в’яленими томатами, який стане ідеальним варіантом як для вечері так і для святкового столу

Автор Анна Лейчук

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

320^ккал

Калорії

24^г

Білки

5^г

Вуглеводи

23^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~78,55 мкг

ВІТАМІН C ~3,88 мг

ВІТАМІН D ~0,33 мкг

ВІТАМІН E ~0,52 мг

ВІТАМІН K ~34,85 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,23 мг

ВІТАМІН B2 ~0,38 мг

ВІТАМІН B3 ~8,73 мг

ВІТАМІН B5 ~1,18 мг

ВІТАМІН B6 ~0,75 мг

ВІТАМІН B7 ~3,12 мкг

ФОЛАТ (B9) ~28,82 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,93 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~141,92 мг

ФОСФОР ~300,25 мг

КАЛІЙ ~504,82 мг

НАТРІЙ ~824,68 мг

МАГНІЙ ~43,42 мг

ЗАЛІЗО ~1,82 мг

ЦИНК ~2,52 мг

МІДЬ ~0,15 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,18 мг

СЕЛЕН ~33,22 мкг

Інгредієнти

9 інгредієнтів · 6 порцій

Філе індички

400 г

Бекон

200 г

Сіль

За смаком

Спеції

За смаком

Сметана

60 г (¼ чашки)

Копчена паприка

За смаком

Шпинат

40 г (1 чашка)

Сир ‘Фета’

130 г

В'ялені томати

30 г

Підготовка м’ясної основи:Наріжте м’ясо на тонкі слайси та ретельно відбийте кухонним молотком з обох сторін, щоб воно стало м’яким та піддатливим для загортання.

Формування шарів:На робочій поверхні розстеліть харчову плівку. Першим шаром викладіть скибочки бекону, а зверху на них відбите м’ясо. Рівномірно посоліть та додайте улюблені спеції.

Приготування та нанесення соусу:У окремій піалі змішайте сметану, гірчицю та паприку до однорідності. Рясно змастіть отриманим соусом усю поверхню м’яса

Наповнення начинкою:Поверх соусу викладіть листя свіжого шпинату та шматочки сиру фета. На завершення додайте скибочки в’ялених томатів, які нададуть страві особливого вишуканого смаку.

Запікання:Обережно, за допомогою плівки, загорніть м’ясо з начинкою у щільний рулет. Викладіть його у форму для запікання та поставте в духовку на 30-35 хвилин при температурі 180°C. Для ідеальної скоринки використовуйте режим конвекції.