Порцій
2
Час
90хв.
Складність
Легкий
Хачапурі по-мегрельськи
Ситний корж з апетитною рум’яною скоринкою та сиром всередині і назовні. Дуже смачно та просто в приготуванні.
Енергетична цінність на 1 порцію
* Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими,
оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Калорійність
2124.2ккал
Білки
101.9г
Вуглеводи
187.9г
Жири
105.4г
Вітаміни
Мінерали
Всі Вітаміни і Мінерали
Інгредієнти
Молоко
230мл
Дріжджі сухі
7г
/
1.4ч.л
15г
/
3ч.л
10г
/
1.4ч.л
Яєчний жовток
3шт
450г
/
18ст.л
30мл
/
2ст.л
150г
Твердий сир
600г
Яєчні Білки
3шт
Відео рецепт
Спосіб приготування
1.
В просіяне борошно додаємо дріжджі, сіль, цукор, перемішуємо. Вливаємо молоко, жовтки і олію, замішуємо тісто. Накриваємо і залишаємо на 1год.
2.
Для начинки змішуємо сир, вершковий сир і білки.
3.
Коли тісто підросло, ділимо його на дві частини. З кожної частини формуємо пласт, викладаємо начинку, защіплюємо краї і розкатуємо. Накриваємо і залишаємо ще на 15хв.
4.
Змащуємо їх білком і зверху викладаємо ще трішки начинки. Випікаємо в розігрітій духовці до 180* приблизно 15хв.
5.
Готові хачапурі змащуємо вершковим маслом та подаємо
Це дуже смачно, обов’язково приготуйте їх.
Смачного.
Категорії:
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.