Паштет з карамелізованою цибулею
Ароматна печінка, збита до шовковистої текстури, поєднується з солодко-пряною цибулею, обсмаженою до золотистої карамелі. Ідеально намазується на хрусткий тост або свіжий багет.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.
187ккал
Калорії
22г
Білки
10г
Вуглеводи
6г
Жири
Інгредієнти
4
Основне
500 г
1 шт
(120 г)
1 шт
(110 г)
1 шт
(180 г)
2 шт
(10 г)
За смаком
За смаком
Для Декору
1 шт
(110 г)
3 г
(0.6 ч.л.)
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
01
Печінку миємо та викладаємо в застелену пергаментом форму для запікання змащену олією. Додаємо нарізані кусочками цибулю, моркву, часник і яблуко. Посипаємо спеціями. Запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 40 хв.
02
Тим часом карамелізуємо цибулю – нарізаємо її напів кільцями та обсмажуємо з додаванням цукру.
03
Коли печінка з овочами приготувалася перекладаємо в чашу блендера, додаємо вершкове масло та блендеруємо до однорідного стану.
04
Перекладаємо в судочок та викладаємо зверху.
Смачного♥
Коментарі (0)
Бажаєте оцінити рецепт?
Увійдіть у свій акаунт, щоб поділитись своєю оцінкою
Тут ще немає коментарів
Але ви можете бути першим, хто його напише.