Порцій
2
Час
75хв.
Складність
Легкий
Метод
Тушкування
Ніжні шматочки м’яса довго томляться в ароматному соусі вбираючи всю глибину смаку.
Оцінка корисності
8/10
Оцінка (1-10) залежить від поживної цінності: чим вища, тим корисніший рецепт.
Енергетична цінність на 1 порцію
* Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими,
оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Калорійність
84.4ккал
Білки
2.5г
Вуглеводи
14.2г
Жири
2.3г
Вітаміни
Вітамін A:
69.4мкг / 850мкг
8.16%
Вітамін C:
6мг / 82мг
7.32%
Вітамін D:
0.1мкг / 15мкг
0.67%
Вітамін E:
0.8мг / 15мг
5.33%
Мінерали
Кальцій:
20.2мг /
1000мг
2.02%
Фосфор:
41.2мг /
700мг
5.89%
Калій:
267.2мг /
3000мг
8.91%
Натрій:
13.4мг /
1900мг
0.71%
Магній:
13мг /
360мг
3.61%
Залізо:
0.8мг /
14мг
5.71%
Цинк:
0.3мг /
9мг
3.33%
Марганець:
0.1мг /
2мг
5.00%
Селен:
4.6мкг /
55мкг
8.36%
Всі Вітаміни і Мінерали
Інгредієнти
Яловичина
500г
1шт
20г
/
1ст.л
Томатна паста
45г
/
3ст.л
25г
/
1ст.л
500мл
30мл
/
2ст.л
2шт
За смаком
За смаком
Відео рецепт
Спосіб приготування
1.
Обсмажити яловичину на великому вогні до золотистої скоринки. Додати нарізану цибулю до м’яса, обсмажити кілька хвилин.
2.
Посолити та поперчити, добре перемішати. Додати борошно до сковороди, обсмажити 2-3 хвилини на середньому вогні.
3.
Поєднати томатну пасту зі вмістом сковороди, все змішати до однорідності.
4.
Додати сметану, влити гарячу воду в сковороду, вода має повністю закривати м’ясо, додати лавровий листок.
5.
Тушити гуляш із яловичини потрібно від 50 хвилин до 1,30 години. Періодично помішуючи та при необхідності додаючи трохи гарячої води.
Смачного♥
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.