Гуляш з яловичини

Обсмажити яловичину на великому вогні до золотистої скоринки. Додати нарізану цибулю до м’яса, обсмажити кілька хвилин.

Посолити та поперчити, добре перемішати. Додати борошно до сковороди, обсмажити 2-3 хвилини на середньому вогні.

Поєднати томатну пасту зі вмістом сковороди, все змішати до однорідності.

Додати сметану, влити гарячу воду в сковороду, вода має повністю закривати м’ясо, додати лавровий листок.

Тушити гуляш із яловичини потрібно від 50 хвилин до 1,30 години. Періодично помішуючи та при необхідності додаючи трохи гарячої води.

Смачного♥