Порцій
2
Час
90хв.
Складність
Легкий
Хачапурі по-мегрельськи
Ситний корж з апетитною рум’яною скоринкою та сиром всередині і назовні. Дуже смачно та просто в приготуванні.
Енергетична цінність на 1 порцію
* Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими,
оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Вітаміни
Мінерали
Вітаміни і Мінерали
Інгредієнти
Молоко
230мл
Дріжджі сухі
7г
/
1.4 ч.л
Цукор
15г
/
3 ч.л
Сіль
10г
/
1.4 ч.л
Яєчний жовток
3шт
Борошно пшеничне
450г
/
18 ст.л
30мл
/
2 ст.л
150г
Твердий сир
600г
Яєчні Білки
3шт
Спосіб приготування
1.
В просіяне борошно додаємо дріжджі, сіль, цукор, перемішуємо. Вливаємо молоко, жовтки і олію, замішуємо тісто. Накриваємо і залишаємо на 1год.
2.
Для начинки змішуємо сир, вершковий сир і білки.
3.
Коли тісто підросло, ділимо його на дві частини. З кожної частини формуємо пласт, викладаємо начинку, защіплюємо краї і розкатуємо. Накриваємо і залишаємо ще на 15хв.
4.
Змащуємо їх білком і зверху викладаємо ще трішки начинки. Випікаємо в розігрітій духовці до 180* приблизно 15хв.
5.
Готові хачапурі змащуємо вершковим маслом та подаємо
Це дуже смачно, обов’язково приготуйте їх.
Смачного.
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.