Лазанья – дуже смачна й ситна страва італійської кухні, яка отримала визнання в усьому світі. Страва складається із двох різних соусів та листів тіста. Може здатися, що процес її приготування є складним, але це не так.
Інгредієнти
Цибуля ріпчаста
Борошно пшеничне
Спосіб приготування
Спочатку приготуємо соус болоньєзе.
Цибулю, моркву та селеру потрібно нарізати на маленькі шматочки.
Розігріваємо сковорідку, наливаємо трішки олію і тушкуємо овочі 5 хвилин.
Додаємо фарш і томатний соус, накриваємо кришкою і готуємо на маленькому вогні 30 хвилин.
Для соусу бешамель: в каструлі розтоплюємо масло, додаємо борошно, добре все перемішуємо.
Вливаємо молоко, ставимо на маленький вогонь, постійно помішуючи доводимо соус до кипіння.
Беремо форму для випікання і на низ викладаємо трішки соусу бешамель, далі листи лазаньї, соус болоньєзе, соус бешамель, знову листи лазаньї і так до кінця.
Зверху посипаємо натертим сиром і готуємо при 175* 40-45хв.
Готову лазанью подаємо до столу та насолоджуємося.
Смачного!
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.