Лазанья – класичний рецепт
Лазанья – дуже смачна й ситна страва італійської кухні, яка отримала визнання в усьому світі. Коли хочеться справжньої італійської класики, вона стане безпрограшним вибором. Шари ніжного тіста, соковитий м’ясний соус і вершковий бешамель створюють насичений, гармонійний смак, знайомий і улюблений багатьма. Ідеальний варіант для сімейного обіду, вечері з близькими або святкового столу.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.Інгредієнти
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
Нарізання овочів для соусу болоньєзе:
Цибулю, моркву та селеру потрібно нарізати на маленькі шматочки.
Тушкування овочів:
Розігріваємо сковорідку, наливаємо трішки олії і тушкуємо овочі 5 хвилин.
Додавання фаршу й томатного соусу:
Додаємо фарш і томатний соус, накриваємо кришкою і готуємо на маленькому вогні 30 хвилин.
Підготовка інгредієнтів для соусу бешамель:
В каструлі розтоплюємо масло, додаємо борошно, добре все перемішуємо.
Приготування соусу бешамель:
Вливаємо молоко, ставимо на маленький вогонь, постійно помішуючи доводимо соус до кипіння.
Формування лазаньї:
Беремо форму для випікання і на низ викладаємо трішки соусу бешамель, далі листи лазаньї, соус болоньєзе, соус бешамель, знову листи лазаньї і так до кінця.
Випікання лазаньї:
Зверху посипаємо натертим сиром і готуємо при 175 градусах 40-45 хвилин. Готову лазанью подаємо до столу та насолоджуємося. Смачного!
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.