Порцій
4
Час
15хв.
Складність
Легкий
Метод
Варіння
Це не старіюча класика. Одна з найбільш популярних страв. І я хочу показати мій улюблений рецепт приготування без вершків та зайвої мороки
Відео рецепт
Енергетична цінність на 1 порцію
* Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими,
оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Калорійність
399.8ккал
Білки
20.6г
Вуглеводи
47.5г
Жири
12.8г
Вітаміни
Вітамін A:
79.4мкг / 850мкг
9.34%
Вітамін D:
0.3мкг / 15мкг
2.00%
Вітамін E:
0.3мг / 15мг
2.00%
Вітамін K:
0.9мкг / 100мкг
0.90%
Вітамін B1:
0.4мг / 1.2мг
33.33%
Вітамін B2:
0.3мг / 1.3мг
23.08%
Вітамін B3:
2.5мг / 16мг
15.63%
Вітамін B6:
0.1мг / 1.7мг
5.88%
Вітамін B9:
114.4мкг / 400мкг
28.60%
Вітамін B12:
0.3мкг / 2.4мкг
12.50%
Мінерали
Кальцій:
309.1мг /
1000мг
30.91%
Фосфор:
276.6мг /
700мг
39.51%
Калій:
162.4мг /
3000мг
5.41%
Натрій:
386мг /
1900мг
20.32%
Магній:
26.6мг /
360мг
7.39%
Залізо:
1.3мг /
14мг
9.29%
Цинк:
1.4мг /
9мг
15.56%
Селен:
27.6мкг /
55мкг
50.18%
Показати Вітаміни і Мінерали
Тут могла б бути ваша реклама
Інгредієнти
250г
Панчетта
100г
Пармезан
100г
Жовтки курячі
4шт
Сіль
За смаком
За смаком
Спосіб приготування
1.
Варимо пасту за інструкцією на упаковці.
2.
Поки готується паста ріжемо панчетту та смажимо її на невеликій кількості олії.
3.
В мисці зʼєднуємо жовтки, мелений чорний перець та сир.
4.
Готову пасту всипаємо в сковорідку до панчетти, перемішуємо та знімаємо з нагріву. Не просто вимикаємо, а переставляємо сковорідку в інше місце.
5.
Додаємо яєчну масу та все перемішуємо між собою, в процесі можна додати рідину, в якій варилася паста, для потрібної консистенції соусу.
6.
Паста Карбонара готова – розкладаємо по тарілках та перед подачею посипаємо перцем та сиром.
Тут могла б бути ваша реклама
Тут могла б бути ваша реклама
Категорії:
Тут могла б бути ваша реклама
Тут могла б бути ваша реклама
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.