Риба в кислосолодкому маринаді з ананасами

Робимо засмажку: цибулю та морку обсмажуємо до мʼякості на середньому вогні.

В цей час нарізаємо рибку на порційні шматочки. В мене мінтай але може підійти ще хек/аргентинка.

Для маринада беремо кетчуп, половину сиропу з під ананасів, 2 ложки соєвого соусу,зубчик часнику сіль, перець та для того щоб соус вийшов трохи густішим додаю крохмаль розведений водою .

Викладаємо засмажку, потім шматочки риби, підсолюємо саму рибку, виливаємо маринад та залишаємо на півгодини, потім викладаємо ананаси

Накриваємо фольгою та запікаємо 45 хвилин в потім посипаємо сиром і запікаємо до зарум’янення.