Картопля під ніжною шубкою

Спочатку робимо засмажку : обсмажуємо цибулю та моркву на середньому вогні.

Потім тоненько нарізаємо картоплю на невеликі шматочки, пересипаємо в форму і додаємо італійські трави,копчену паприку та сіль і перемішуємо.

Готову засмажку прибираємо з вогню і додаємо плавлений сир, гарно перемішуємо та викладаємо зверху на картоплю.

Форму закриваємо фольгою та ставимо в духовку на 40 хвилин при 200 градусах, потім зверху додаємо сир, запікаємо до зарумʼянення і можемо насолоджуватись