Тирамісу з бейлісом

Готуємо чашку чорної кави, використовуючи кавоварку або розчинну каву. Даємо охолонути і додаємо лікер в каву.

Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки збиваємо до біла з цукром. Додаємо маскарпоне, і перемішуємо.

Збиваємо білки до міцної білої піни за допомогою міксера. Додаємо акуратно збиті білки у сирну масу. Все обережно перемішуємо.

Занурюємо печиво одним за одним у каву з Бейлісом. Викладаємо щільно один до одного на дно форми. Викладаємо половину крему на печиво. Потім знову шар печива та крему.

Посипаємо какао і ставимо в холодильник просочитися щонайменше на 2 години, а краще залишити на всю ніч. І смакуємо🥰