Головна / Десерт / Млинці із потрійною начинкою

Млинці із потрійною начинкою – смачний і оригінальний рецепт

3 вересня, 2024

163

5.0 (1)

Млинці із потрійною начинкою

40 хвилин

3 порції

Легкий

Я впевнена, що ці млинці стануть вашими улюбленими. Дуже смачні, шоколадні млинці із потрійною начинкою: ніжна вершкова, вишнева із легенькою кислинкою та мак. Тут просто все ідеально.

Автор Вікторія Чуй

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

580^ккал

Калорії

15^г

Білки

110^г

Вуглеводи

9^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~134 мкг

ВІТАМІН C ~1,2 мг

ВІТАМІН D ~0,07 мкг

ВІТАМІН E ~0,6 мг

ВІТАМІН K ~0,3 мкг

ВІТАМІН B1 ~0,23 мг

ВІТАМІН B2 ~0,5 мг

ВІТАМІН B3 ~3 мг

ВІТАМІН B5 ~1,27 мг

ВІТАМІН B6 ~0,1 мг

ФОЛАТ (B9) ~38,87 мкг

ВІТАМІН B12 ~1 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~151,97 мг

ФОСФОР ~257,9 мг

КАЛІЙ ~262,73 мг

НАТРІЙ ~121,1 мг

МАГНІЙ ~27,6 мг

ЗАЛІЗО ~1,57 мг

ЦИНК ~1,07 мг

МІДЬ ~0,1 мг

МАРГАНЕЦЬ ~0,37 мг

СЕЛЕН ~32,37 мкг

Інгредієнти

12 інгредієнтів · 3 порції

Яйця курячі

3 шт (165 г)

Цукор

50 г (¼ чашки)

Молоко

300 мл (1 ¼ чашка)

Борошно пшеничне

150 г (1 ¼ чашка)

Какао

25 г (2 ½ ст.л.)

Рослинна олія

50 мл (¼ чашки)

Вода

100 мл (≈ ½ чашки)

Вишня (без кісточок)

300 г (2 чашки)

Цукор

50 г (¼ чашки)

Кукурудзяний крохмаль

15 г (1 ½ ст.л.)

Мак

100 г (≈ ¾ чашки)

Вода

150 мл (≈ ⅔ чашки)

Цукор

100 г (½ чашки)

Вершковий крем-сир

250 г

Цукрова пудра

40 г (4 ст.л.)

Для вишневої начинки: в каструлі змішуємо вишні (можна брати, як свіжі, так і розморожені), цукор та кукурудзяний крохмаль. Ставимо на маленький вогонь, постійно помішуючи доводимо до загущення.

Для макової: в каструлю насипаємо мак, заливамєо водою та варимо 20 хвилин. Після чого перебиваємо в подрібнювачі разом із цукром.

Для сирної: змішуємо вершковий сир із цукровою пудрою.

Тепер приготуємо млинці. В миску вибиваємо яйця,додаємо цукор, перемішуємо.

Додаємо молоко, борошно, какао, олію та окріп і ще раз, добре перемішуємо. Смажимо на сухій, гарчій сковорідці, з кожної сторони по 1 хвилині.

Далі беремо два млинця. На одному, з одного краю викладаємо вишневу начинку, а з іншого макову і закручуємо до середини. На другий млинець з краю викладаємо вершкову начинку, викладаємо перший млинець і закручуємо.

Розрізаємо навпіл. І таким спосібом формуємо всі млинці та подаємо до столу.

Смачного!