Домашня локшина
Хоч на прилавках магазинах є дуже великий вибір макаронів, але домашня локшина завжди буде поза конкуренцією. Так як смакує домашня локшина, її не зрівянти ні з якою.
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.
443ккал
Калорії
17г
Білки
77г
Вуглеводи
6г
Жири
Інгредієнти
2
2 шт
(110 г)
4 г
(≈ ¾ ч.л.)
200 г
(1 ⅔ чашка)
20 мл
(1 ⅓ ст.л.)
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
01
В миску вибиваємо яцйя, додаємо горілку та сіль і добре перемішуємо.
02
Додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Воно повинне бути дуже тугим. Накриваємо і залишаємо на 15 хвилин. Після чого вимішуємо ще 5-10 хвилин.
03
Присипаємо робочу поверхню борошном і розкачуємо тісто в дуже тоненький пласт.
04
Тісто присипаємо борошном, легенько закручуємо і нарізаємо на стрічки.
05
Локшину можна сушити при кімнатній температурі, приблизно 2 дні, після чого зберігати в закритій ємкості.
06
Або одразу приготувати. Варити її в киплячій, підсоленій воді, після закипання 3-4 хвилини.
Смачного!
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.