



Це не старіюча класика. Одна з найбільш популярних страв. І я хочу показати мій улюблений рецепт приготування без вершків та зайвої мороки
Інгредієнти



Відео рецепт
Спосіб приготування
Варимо пасту за інструкцією на упаковці.
Поки готується паста ріжемо панчетту та смажимо її на невеликій кількості олії.
В мисці зʼєднуємо жовтки, мелений чорний перець та сир.
Готову пасту всипаємо в сковорідку до панчетти, перемішуємо та знімаємо з нагріву. Не просто вимикаємо, а переставляємо сковорідку в інше місце.
Додаємо яєчну масу та все перемішуємо між собою, в процесі можна додати рідину, в якій варилася паста, для потрібної консистенції соусу.
Паста Карбонара готова – розкладаємо по тарілках та перед подачею посипаємо перцем та сиром.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.