Відео рецепт
Спосіб приготування
1.
Варимо пасту за інструкцією на упаковці.
2.
Поки готується паста ріжемо панчетту та смажимо її на невеликій кількості олії.
3.
В мисці зʼєднуємо жовтки, мелений чорний перець та сир.
4.
Готову пасту всипаємо в сковорідку до панчетти, перемішуємо та знімаємо з нагріву. Не просто вимикаємо, а переставляємо сковорідку в інше місце.
5.
Додаємо яєчну масу та все перемішуємо між собою, в процесі можна додати рідину, в якій варилася паста, для потрібної консистенції соусу.
6.
Паста Карбонара готова – розкладаємо по тарілках та перед подачею посипаємо перцем та сиром.
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.