Паста Карбонара
Це не старіюча класика. Одна з найбільш популярних страв. І я хочу показати мій улюблений рецепт приготування без вершків та зайвої мороки
Харчова цінність
* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.
512ккал
Калорії
24г
Білки
49г
Вуглеводи
24г
Жири
Інгредієнти
4
250 г
100 г
100 г
(1 чашка)
4 шт
(72 г)
За смаком
За смаком
Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
01
Варимо пасту за інструкцією на упаковці.
02
Поки готується паста ріжемо панчетту та смажимо її на невеликій кількості олії.
03
В мисці зʼєднуємо жовтки, мелений чорний перець та сир.
04
Готову пасту всипаємо в сковорідку до панчетти, перемішуємо та знімаємо з нагріву. Не просто вимикаємо, а переставляємо сковорідку в інше місце.
05
Додаємо яєчну масу та все перемішуємо між собою, в процесі можна додати рідину, в якій варилася паста, для потрібної консистенції соусу.
06
Паста Карбонара готова – розкладаємо по тарілках та перед подачею посипаємо перцем та сиром.
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.