Порцій
4
Час
15хв.
Складність
Легкий
Метод
Варіння
Це не старіюча класика. Одна з найбільш популярних страв. І я хочу показати мій улюблений рецепт приготування без вершків та зайвої мороки
Енергетична цінність на 1 порцію
* Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими,
оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Калорійність
292.1ккал
Білки
10.9г
Вуглеводи
46.5г
Жири
5.7г
Вітаміни
Мінерали
Всі Вітаміни і Мінерали
Інгредієнти
250г
Панчетта
100г
Пармезан
100г
Жовтки курячі
4шт
За смаком
За смаком
Відео рецепт
Спосіб приготування
1.
Варимо пасту за інструкцією на упаковці.
2.
Поки готується паста ріжемо панчетту та смажимо її на невеликій кількості олії.
3.
В мисці зʼєднуємо жовтки, мелений чорний перець та сир.
4.
Готову пасту всипаємо в сковорідку до панчетти, перемішуємо та знімаємо з нагріву. Не просто вимикаємо, а переставляємо сковорідку в інше місце.
5.
Додаємо яєчну масу та все перемішуємо між собою, в процесі можна додати рідину, в якій варилася паста, для потрібної консистенції соусу.
6.
Паста Карбонара готова – розкладаємо по тарілках та перед подачею посипаємо перцем та сиром.
Категорії:
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.