Дивіться, як готувати
Спосіб приготування
Обсмажте подрібнену кубиками цибулю протягом 5-6 хвилин до м’якості і золотистого кольору. Додайте ковбаски. Помішуючи, обсмажте ще 5 хвилин, поки ковбаски злегка не підрум’яняться. Додайте моркву. Перемішайте і обсмажте ще 3-4 хвилини, поки морква не стане м’якою.
Додайте половину капусти в сковороду. Помішуючи, обсмажте вміст сковороди протягом 2-3 хвилин. Коли капуста пустить сік і злегка зменшитися в обсязі, додайте капусту, що залишилася, обсмажте ще 2-3 хвилини. Потім зменшіть вогонь до мінімального і тушкуйте під кришкою 10 хвилин, періодично помішуючи.
В окремій ємності з’єднайте борошно та томатну пасту. Додати 250 мл холодної води. Ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок. Завдяки додаванню борошна соус у процесі приготування загусне і набуде апетитної бархатистості.
Додайте підготовлену томатну суміш у сковороду. Перемішайте і тушкуйте капусту ще 5 хвилин. Додайте цукор, лавровий лист, а також сіль та мелений чорний перець за смаком. Добре все перемішайте.
Прикрийте кришкою сковороду і готуйте на мінімальному вогні ще 20 хвилин. Потім вимкніть вогонь і дайте тушкованій капусті з ковбасками настоятися перед подачею 5-10 хвилин.
Смачного♥
Коментарі 0
You must log in to your account to leave a review.
Поки що немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.