А-ля карбонара

На сковороді розігріваємо трохи олії і злегка обсмажуємо подрібнений часник, додаємо бекон нарізаний соломкою і добре обсмажуємо.

У глибоку тарілку чи миску викладаємо яєчні жовтки, солимо, перчимо їх і добре збиваємо. Додаємо вершки та тертий сир і знову ретельно перемішуємо.

Спагетті відварюємо до готовності відповідно до рекомендацій виробника на упаковці.

Викладаємо гарячі спагетті в сковороду до бекону, додаємо яєчно-вершковий соус і добре перемішуємо.

Паста Карбонара готова, подавати її слід гарячою, можна посипати зверху тертим пармезаном. Смачного!