Вхід
0
0
(0)
Please login to bookmark Close
level
Порцій 4
time
Час 30хв.
level
Складність Легкий
level
Метод На пательні (соте)

Тонка хрустка скоринка й соковита, м’ясна начинка з спеціями – так можна описати чебуреки. Вони являють собою пиріжок із тіста з м’ясним фаршем, засмажений в олії. Чебуреки можуть бути з різними начинками, але з м’ясом є класичний рецепт.

Енергетична цінність на 1 порцію * Калорійність розрахована для сирих продуктів. Наразі дані можуть бути меншими, оскільки інформація про БЖУ не вказана для всіх продуктів.
Калорійність 664ккал
Білки 10.3г
Вуглеводи 76г
Жири
Вітаміни
Мінерали
Всі Вітаміни і Мінерали

Інгредієнти

Відео рецепт

Спосіб приготування

1.

Борошно змішати із сіллю.

2.

Додати окріп, олію і замісити тісто.

3.

Покласти тісто в миску, змастити трохи олією, накрити харчовою плівкою й залишити на 15-20 хвилин.

4.

Додати до фаршу дрібно нарізану цибулю, сіль, чорний мелений перець та воду і добре перемішуємо.

5.

Далі розділити тісто на 10 частин. Розкачати кожну до товщини 1-2 мм. Викласти на половину тіста тонкий шар фаршу (багато фаршу класти не потрібно).

6.

Закрити другою половиною, але робіть це так, щоб не залишати всередині повітря. Добре защіплюємо краї. По краях тіста можна пройтися виделкою.

7.

Смажимо чебуреки в добре розігіртій олії, вона повинна на половину закривати чебурек.

Смажити на помірному вогні, з двох сторін по по 3-4 хвилини.

8.

Викласти готові чебуреки на тарілку, застелену паперовими рушниками або серветками, щоб прибрати зайву олію.

Смачного!

Вам може сподобатись

Коментарі: 0

Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.

Поділитись
Поділитись:
Посилання скопійовано в буфер обміну
Фото профілю
Гість