


Хоч на прилавках магазинах є дуже великий вибір макаронів, але домашня локшина завжди буде поза конкуренцією. Так як смакує домашня локшина, її не зрівянти ні з якою.
Інгредієнти
Відео рецепт
Спосіб приготування
В миску вибиваємо яцйя, додаємо горілку та сіль і добре перемішуємо.
Додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Воно повинне бути дуже тугим. Накриваємо і залишаємо на 15 хвилин. Після чого вимішуємо ще 5-10 хвилин.
Присипаємо робочу поверхню борошном і розкачуємо тісто в дуже тоненький пласт.
Тісто присипаємо борошном, легенько закручуємо і нарізаємо на стрічки.
Локшину можна сушити при кімнатній температурі, приблизно 2 дні, після чого зберігати в закритій ємкості.
Або одразу приготувати. Варити її в киплячій, підсоленій воді, після закипання 3-4 хвилини.
Смачного!
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.
You must be logged in to submit a review.