Точно не вегетаріанська лазанья Моніки Геллер

Дрібно порізати цибулю та часник. В сковорідці розігріти невелику кількість олії та обсмажити подрібнені цибулю з часником 5-7 хвилин. Додати томати у власному соку і довести до кипіння. Всипати сіль, перець та базилік і проварити при помірному кипінні 15 хвилин, часто помішувати. Пересипати в миску і дати охолонути. В окрему миску відсипати 4ст.л соусу

В окрему миску насипати Рікоту, додати яйця, сіль, перець, петрушку та гарно перемішати.

Сосисочний фарш дістати з оболонки та розмішати з основним томатним соусом.

Ввімкнути духовку розігріватися до 200 градусів.

Складаємо лазанью: на дно форми висипати та розподілити томатний соус без фаршу. Викласти листи лазаньї рівним шаром. Зверху розподілити тонкий сирний шар, потім ополоником викласти шар томатного соусу з фаршем та притрусити натертою моцарелою.

Повторити шари, поки не заповниться форма. Закінчіть листами лазаньї, на неї тонесенький шар томатного соусу з фаршем та щедро присипати моцарелою.

Випікаємо 30 хвилин до румʼяної темно-золотистої шкірочки