Форшмак — це ніжна, ароматна намазка з дрібно подрібненої оселедця, збагачена вершковим сиром, цибулею і спеціями.
Відео рецепт
Інгредієнти
Цибуля ріпчаста
Спосіб приготування
Вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника. Цибулю ріжемо крупно, яйця відварюємо після закипання три хвилини.
Філе оселедця ріжемо крупно та перемелюємо в блендері до консистенції “з шматочками”, нам у жодному разі не потрібен гомогенний паштет.
Відправляємо в блендер цибулю, очищені яйця та м’яке масло, перемелюємо цього разу до однорідності та перекладаємо до оселедця. Перемішуємо, додаємо гірчицю, оцет та перець, знову перемішуємо.
Яблуко очищаємо від шкірки та серцевини, натираємо на дрібній тертці і додаємо в оселедцеву суміш, ще раз добре перемішуємо.
Подаємо з тостами або грінками із чорного житнього хліба. Смачного!
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.