На сторінці вже є декілька варіацій рублених котлеток, але я не втомлююсь експериментувати. Цей варіант в саме серденько, дуже смачно😋
Інгредієнти
Яйця курячі
Борошно пшеничне
Сіль
Спосіб приготування
Дрібним кубиком ріжемо перець, подрібнити зелень. Кубиком ріжемо куряче філе. Все складемо в глибоку миску, в якій буде зручно вимішувати.
Додаємо сир, яйця, борошно, сіль та перець. Все перемішуємо.
В сковорідці розігріваємо олію та викладаємо по 1 ст.л котлетної маси. Смажимо на середньому нагріві 4-5 хвилин з кожної сторони. Так повторюємо всією котлетною масою. Смачного!
Що варто знати про цю страву
💚 Чи корисний цей рецепт?
Курячі рублені котлети — це джерело легкозасвоюваного білка, необхідного для м’язів та підтримки імунітету. Болгарський перець додає страві вітамін C, антиоксиданти й клітковину, що зміцнює захисні функції організму.
📜 Звідки взялась ідея/історія цієї страви
Рублені котлети виникли як спрощений варіант класичних м’ясних страв, який швидше готується і дозволяє краще зберегти соковитість м’яса. Страва популярна у домашній кухні багатьох країн Східної Європи.
🕰️ Коли краще готувати цю страву
Ідеальний варіант для ситного обіду або вечері. Підходить як для повсякденного приготування, так і для пригощання гостей.
💡 Чи є якісь хитрощі або лайфхаки приготування?
-
Для ніжнішої текстури можна додати трішки сметани або вершків у фарш.
-
Щоб котлети не прилипали, змочуйте руки водою перед формуванням.
📦 Як зберігати страву і скільки вона зберігається
Котлети можна зберігати у холодильнику до 2 днів у закритому контейнері. Для тривалого зберігання краще заморозити готові або напівготові котлети.
🍷 Які напої найкраще пасують із цією стравою?
Добре пасує легкий овочевий фреш, неміцний зелений чай або столова мінеральна вода.
📌 Чому варто зберегти цей рецепт?
Це простий, доступний і водночас дуже соковитий варіант котлет, який не потребує складних інгредієнтів і завжди виходить смачним!
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.