Спосіб приготування
1
Підготовка компонентів
Сосиски нарізати кружальцями, помідор та перець — невеликим кубиком.
2
Пасерування
Розігріти сковорідку з олією. Обсмажити сосиски до легкої скоринки, додати перець, готувати 2 хвилини, потім додати помідори й тримати на вогні ще хвилину, щоб випарувалася зайва волога.
3
Приготування льєзону
Яйця збити з молоком, сіллю та перцем за допомогою вінчика до однорідності (без пишної піни).
4
Термічна обробка
Залити овочі з сосисками яєчною сумішшю. Зменшити вогонь до мінімуму.
5
Завершення
Готувати під кришкою 4–5 хвилин, поки верх омлету не стане матовим і щільним. В кінці посипати подрібненою зеленню.
Смачного!
Категорії:
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.