Рол з цільнозерновим млинцем та крем-сиром з слабосоленим лососем

Для млинців: в мисці зʼєднати яйця, цукор та сіль. Влити молоко, перемішати та всипати борошно і крохмаль. Після повного обʼєднання влити олію. Додати воду та довести тісто до бажаної консистенції. Тісто залишити відпочивати на 30 хвилин.

Сковорідку гарно розігріти та обсмажити тоненькі млинці з обох сторін.

Огірки, помідори та рибу порізати тонкими смужками.

Обсмажений млинець з одного краю змастити крем-сиром. На нього викласти зелень, огірки, помідорки та рибу.

Загорути рол з закритими краями, розрізати та подавати.