Головна / Закуски / Смажені пиріжки з капустою

Як приготувати смажені пиріжки з капустою – Легкий рецепт

12 серпня, 2024

0 (0)

Смажені пиріжки з капустою

Name: Смажені пиріжки з капустою
Total time: 80 min
Yield: 1
Ingredients: Кефір; Сметана; Яйця курячі; Сода харчова; Сіль; Цукор; Борошно пшеничне; Рослинна олія; Капуста

Вікторія Чуй 130 рецептів

80 хвилин

1 порція

Легкий

Дуже смачні пиріжки з капустою. Сьогодні будуть саме з капустою, хоча тісто підійде для будь-якої начинки, як для соленої, так для солодкої. Особливо я люблю ці пиріжки з капустою та картоплею із зеленню. Але із з яблучним джемом вони теж неймовірно смачні

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

1884^ккал

Калорії

64^г

Білки

353^г

Вуглеводи

22^г

Жири

Інгредієнти

9 інгредієнтів

250 мл (1 чашка)

50 г (2.8 ст.л.)

1 шт (55 г)

8 г (1.6 ч.л.)

7 г (1.4 ч.л.)

5 г (1 ч.л.)

400 г (3.3 чашки)

40 мл (2.7 ст.л.)

500 г

В мисці змішати теплий кефір, сметану, цукор, сіль, яйце. Додати просіяне борошно і соду, замісити тісто. Під час замішування додати олію. Тісто може бути липкуватим, але борошно більше додавати не потрібно. Накрити його, і залишити на 20-30хв відпочити.

Робочу поверхню присипати борошном, викласти тісто, розкатати і вирізати кружечки.

На кожний кружечок викласти начинку, і сформувати пиріжок.

На добре розігріту сковорідку налити олію, її повинно бути багато, щоб на половину вона покривала пиріжок. І коли олія розігріється, викласти пиріжки.

Смажити на середньому вогні, з кожної сторони по 3-4хв

Готові пиріжки викласти на паперові серветки, щоб вони ввібрали зайву олію. Псіля чого перекласти на тарілку та подавати до столу.

Смачного

#Перекус #Закуски #Легкий #Звичайне харчування #Українська кухня