Спосіб приготування
1
Підготовка
Наріжте шинку невеликими кубиками або тонкими слайсами. Зелену цибулю дрібно подрібніть.
2
Обсмажування
Розігрійте пательню на середньому вогні, додайте вершкове масло. Викладіть шинку та обсмажуйте 2 хвилини до легкої золотистої скоринки.
3
Прогрівання крупи
Додайте до шинки варену гречку. Перемішайте та прогрівайте протягом 3-4 хвилин, щоб крупа увібрала аромат масла та м’яса.
4
Приготування яєць
Зробіть у гречці два невеликих заглиблення. Обережно вбийте туди яйця, намагаючись не пошкодити жовток.
5
Фінальний етап
Посоліть і поперчіть тільки яйця. Накрийте кришкою на 1-2 хвилини, щоб білок схопився, а жовток залишився рідким.
6
Подача
Зніміть з вогню, посипте свіжою зеленою цибулею і подавайте гарячим прямо в пательні або на тарілці.
Смачного!
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.