Головна / Крупи / Тяхан (рис з овочами та омлетом)

Тяхан – Легкий рецепт рису з овочами і омлетом

24 червня, 2024

202

5.0 (1)

Тяхан (рис з овочами та омлетом)

Name: Тяхан (рис з овочами та омлетом)
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рис (довгозернистий пропарений); Вода; Цибуля ріпчаста; Перець солодкий капі; Соєвий соус; Часник, зубчики; Рослинна олія; Яйця курячі; Цибуля зелена; Приправа “Суміш перців”

30 хвилин

2 порції

Легкий

Тяхан (рис з овочами та омлетом)
Простий і смачний рецепт гарніру,стане вашим улюбленим.

Автор Анастасія Фесенко

Харчова цінність

* Розраховано для сирих продуктів на 1 порцію.

79^ккал

Калорії

7^г

Білки

1^г

Вуглеводи

5^г

Жири

Вітаміни

ВІТАМІН A (RAE) ~88 мкг

ВІТАМІН C ~1,2 мг

ВІТАМІН E ~0,6 мг

ВІТАМІН K ~0,15 мкг

ВІТАМІН B2 ~0,25 мг

ВІТАМІН B3 ~0,05 мг

ВІТАМІН B5 ~0,75 мг

ВІТАМІН B6 ~0,05 мг

ФОЛАТ (B9) ~25,85 мкг

ВІТАМІН B12 ~0,6 мкг

Мінерали

КАЛЬЦІЙ ~30,8 мг

ФОСФОР ~108,9 мг

КАЛІЙ ~75,9 мг

НАТРІЙ ~78,1 мг

МАГНІЙ ~6,6 мг

ЗАЛІЗО ~1 мг

ЦИНК ~0,7 мг

МІДЬ ~0,05 мг

СЕЛЕН ~16,9 мкг

Інгредієнти

10 інгредієнтів · 2 порції

Рис (довгозернистий пропарений)

200 г (≈ 1.1 чашка)

Вода

500 мл (≈ 2 ⅛ чашки)

Цибуля ріпчаста

За смаком

Перець солодкий капі

2 шт (200 г)

Соєвий соус

За смаком

Часник, зубчики

За смаком

Рослинна олія

45 мл (3 ст.л.)

Яйця курячі

2 шт (110 г)

Цибуля зелена

1 г

Приправа “Суміш перців”

За смаком

Розігріваємо сковороду з олією (опціонально) на середньому вогні, додаємо часник (зубочки придавити, для кращого аромату).

Часник обсмажуємо до золотистого кольору, далі додаємо дрібно нарізану цибулю, її обсмажуємо до золотистого кольору.

Потім всипаємо нарізаний соломкою перець, готуємо пару хвилин, дістаємо часник та вливаємо воду.

Накриваємо кришкою, вмикаємо максимальний вогонь. Як закипить вода, всипаємо промитий рис, додаємо перець на смак і вливаємо соєвий соус, перемішуємо все. Перемикаємо на повільний вогонь, накриваємо кришкою до готовності.

Тим часом на іншій сковороді приготуємо омлет. Для цього виделкою добре збиваємо яйце і виливаємо рівномірно на розігріту сковороду, обсмажуємо з двох сторін, перекладаємо на дошку і ріжемо на кубики. (1-1,5CM).

До готового рису додаємо нарізаний омлет. При самій подачі рис у тарілці посипаємо нарізаною зеленою цибулькою (ось вонп обов’язково там потрібна)
І приємного апетиту вам!