Відео рецепт
Спосіб приготування
Підготовка Інгредієнтів:
Картоплю, цибулю та моркву попередньо очистіть. Мілко наріжте цибулю, а моркву та картоплю натріть на дрібній або середній тертці.
Замішування Фаршу:
У глибоку миску викладіть м’ясний фарш та додайте підготовлені інгредієнти: мілко нарізану цибулю, натерту моркву, натерту картоплю. Вбийте 1 яйце приправте сіллю та улюбленими спеціями, потім ретельно вимішайте фарш руками до однорідності
Формування тефтелей:
Змочіть руки холодною водою та сформуйте невеликі, акуратні кульки діаметром приблизно 4-5 см. Викладіть тефтелі у форму для запікання (бажано глибоку, з високими бортами), розташовуючи їх на невеликій відстані одна від одної.
Приготування заливки (соусу):
У окремій мисці змішайте інгредієнти для заливки: томатну пасту, сметану та воду, також додайте сіль (за смаком) та борошно. Рівномірно залийте тефтелі соусом так, щоб вони були покриті приблизно на 2/3 висоти.
Запікання:
Поставте форму з тефтелями та заливкою в розігріту духовку до температури 180°C на 40-50 хвилин. Подавайте гарячими, прикрасивши свіжою зеленню.
Коментарі (0)
Ви повинні увійти в обліковий запис, щоб залишити відгук.
Ще немає відгуків. Будьте першим, хто напише його.